Asber Horno Convección Gas Restaurant Line
- Medidas: 97 x 104.5 x 189.8 cm (Frente x Fondo x Alto)
- Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
- Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
- Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado.
- Turbina fabricada en acero inoxidable.
- Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
- BTU total 140.000
- 10.00 amp / 2 x 1/3 HP
- Ignición electrónica.
- Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
- Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
- Parrillas cromadas (5) con 12 posiciones, las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mms.
- Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
- Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
- Temporizador de 0 a 60 minutos.
- Foco indicador de quemadores encendidos.
- Sistema de enfriamiento.
- Luz interior incandescente.
- Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
- Peso: 384.7 kg (volumétrico)
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L.A.B: Guadalajara
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