UNOX Bandeja en Aluminio Perforada 

Características Clave para Tu Panadería, Pastelería o Restaurante:

• Formato Estándar GN 1/1: Dimensiones exactas de 530 x 325 mm que la hacen compatible con las guías de la gran mayoría de los hornos combinados y de convección UNOX (como las líneas CHEFTOP y BAKERTOP), así como con carros esqueleto y mesas frías.

• Flujo de Aire Mejorado (Microperforaciones): Ideal para procesos de cocción deshidratada, horneado de masas congeladas y panadería que requiera un desarrollo de corteza superior.

• Higiene de Grado Alimenticio: Superficie lisa y perforada de fácil lavado que evita la acumulación de residuos, garantizando una operación limpia y libre de contaminaciones cruzadas entre horneadas.

• Bordes Optimizados: Esquinas y cantos sutilmente diseñados para facilitar un deslizamiento suave sobre las guías del horno, reduciendo el desgaste por fricción y mejorando la ergonomía para el panadero.