UNOX Fermentadora con control digital integrado
La Fermentadora pertenece a la familia LIEVOX es un equipo profesional diseñado para optimizar el proceso de fermentación en panaderías, pastelerías, hoteles, obradores y centros de producción que buscan obtener masas de calidad superior con resultados uniformes. Con capacidad para 16 charolas, proporciona el ambiente ideal para la fermentación de panes artesanales, croissants, bollería, pan dulce y otras masas fermentadas, mejorando la textura, el volumen y la consistencia de cada preparación.
- Fermentación profesional con resultados uniformes.
- Control digital de alta precisión.
- Mayor productividad para panaderías.
- Integración perfecta con hornos UNOX.
Alimentación
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Eléctrico |
| Voltaje |
380-415V 3N / 220-240V 3 / 220-240V 1N |
| Tipo de enchufe |
SCHUKO |
| Capacidad |
16 bandejas 60x40 |
| Compatibilidad |
SOLO PARA XEBL-16FS-DPRS-AL Y XABL-16FS-GPRS-AL |
| Temperatura máx. |
50°C |
EL COSTO DEL EQUIPO NO INCLUYE INSTALACIÓN
Para que la garantía sea válida, la instalación debe ser realizada por técnicos autorizados de UNOX.
Accesorio opcional no incluido:
Complementos necesarios para su funcionamiento (No incluido):
L.A.B: Z.M. de Guadalajara
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Producto bajo pedido por favor preguntar por existencias y tiempo de entrega.
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La empresa asignará la paquetería y el tiempo estimado de llegada corre por cuenta de la misma.
