- Medidas: 145 x 120 x 105 cm ( Frente x Fondo x Alto)
- Estructura de ángulo y solera.
- Mueble exterior construido en acero inoxidable calibres 16 y 18.
- Base y posterior en lámina esmaltada epóxica para evitar la corrosión.
- Patas en lámina calibre 12 esmaltadas de tipo triangular reforzado.
- Puerta con marco estructural y contrapuerta porcelanizada totalmente aislada, equipada con contrapesos de fierro fundido y brazos de solera de 1/2 x 1 pulgada.
- Equipada con quemadores en forma rectangular de fierro fundido de alta capacidad.
- Termostato importado de 0 a 300 grados
- Capacidad de producción: 50 pizzas familiares p/hr
- Válvula pilostática de seguridad.
- Interior totalmente porcelanizado.
- Piso de horno de tabique refractario con marco angular, para una cocción uniforme y el formado de la costra.
- Sistema de aislamiento con fibra de vidrio de 3 pulgadas de espesor.
- Tubo de alimentación de 1/2 pulgada, cédula 40.
- Sistema apilable que permite montar hasta 3 secciones
- Peso: 243 kgs
Consumos
- 99,464 BTU/h
- 25,066 KCAL/h
- 1.070 m3/h
FICHA TÉCNICA
MANUAL DE USUARIO
Tipos de hornos para pizza ideales para tu negocio
L.A.B: CDMX
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