¿Cómo optimiza el espacio y protege los filos de corte el Soporte de Pared para 3 Discos Ecomax / Hobart 1076 para Procesador CC-32S?

El Soporte de Pared para 3 Discos Ecomax / Hobart (Código 1076) es un accesorio original de organización de grado industrial diseñado exclusivamente para almacenar de forma vertical, ordenada y segura hasta tres discos de corte del procesador comercial de alimentos CC-32S. Fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta resistencia con certificación para grado alimenticio, este componente protege el afilado de las cuchillas al evitar impactos mecánicos o fricciones entre sí, optimizando el área útil en las mesas de trabajo y tolerando la humedad, el calor y los agentes químicos de limpieza propios de cocinas profesionales de alto volumen.

• Capacidad de almacenamiento vertical (3 discos): Permite organizar y suspender verticalmente hasta tres discos de corte, rebanadores, ralladores o julianas, manteniéndolos al alcance inmediato del operador durante los turnos de producción y liberando espacio vital en las mesas de preparación (mise en place).

• Protección activa de filos y prolongación de vida útil: Su diseño de sujeción individualizada evita el apilamiento y el roce directo entre piezas metálicas, impidiendo que las navajas y microdientes se desgasten, pierdan filo o se despostillen por choques accidentales dentro de cajones o charolas.

• Construcción íntegra en acero inoxidable: Chasis base fabricado al 100% en acero inoxidable de uso rudo para grado alimenticio, lo que garantiza máxima resistencia a la corrosión ocasionada por la humedad continua, vapor de cocción y el contacto frecuente con desinfectantes de lavado industrial.

• Sistema de montaje mural con barrenos preperforados: Cuenta con perforaciones de precisión en la placa posterior para un anclaje firme y estable mediante tornillos y taquetes de fijación en muros de concreto, mampostería o superficies recubiertas con azulejo, garantizando soporte estructural seguro.

• Máxima higiene y prevención de accidentes laborales: Facilita el escurrido, secado al aire y ventilación natural de los discos tras su sanitización, evitando la acumulación de humedad en gavetas cerradas y eliminando el riesgo de cortaduras accidentales del personal al manipular cuchillas guardadas a granel.