¿De qué manera optimiza el corte de cárnicos la Sierra de Carnes Torrey STP-180?

La Sierra de Carnes Torrey STP-180 es un equipo comercial de procesamiento equipado con motor de 1.5 HP y cinta sierra de 1,840 mm, diseñada para cortar carne fresca, congelada o semicongelada con o sin hueso en piezas de hasta 10-12 kg. Ofrece una velocidad de cinta de 18 m/s con componentes de grado alimenticio en acero inoxidable (plancha, empujador y bisteckeador), garantizando cortes precisos, estandarizados y seguros en negocios cárnicos.

• Potencia industrial para trabajo pesado (1.5 HP): Ofrece fuerza continua y una velocidad de corte de 18 m/s para agilizar el despiece de canales y cortes congelados o con hueso.

• Componentes higiénicos en acero inoxidable: Plancha fija de trabajo, empujador de producto y bisteckeador fabricados en acero inoxidable para cumplir normas sanitarias y facilitar la desinfección.

• Seguridad integral para el operador: Equipado con empujador ergonómico para evitar el contacto directo de la mano con la cinta y botón pulsador colocado fuera de la zona de corte.

• Amplia garganta de corte: Cuenta con una apertura de garganta de 219 mm de ancho por 266 mm de alto para alojar piezas cárnicas de gran tamaño.

• Estructura robusta de fácil mantenimiento: Chasis fabricado en acero al carbón con recubrimiento de pintura epóxica de alta resistencia y motor monofásico de 115 V (21 A).

¿Para qué tipo de negocios se recomienda la sierra de carnes Torrey STP-180?

Es la sierra de mesa indispensable para carnicerías, pescaderías, empacadoras de carne, obradores, cremerías con venta de cortes, comedores industriales y restaurantes de cortes de carne que necesitan fraccionar piezas con o sin hueso manteniendo la seguridad de su personal.