¿De qué manera optimizan la cocción de alto rendimiento los Fogones Industriales San-Son SSFC1 y SSFC2?

Los Fogones Industriales San-Son (Modelos SSFC1 y SSFC2) son equipos de cocción pesada construidos en acero inoxidable, diseñados para ofrecer máxima potencia y estabilidad en cocinas comerciales de uso continuo. Equipados con quemadores concéntricos de hierro fundido de 50,000 BTU/h por sección (12,600 kcal/h) y parrillas radiales de 45 x 45 cm, garantizan un alto rendimiento para trabajar con marmitas, cacerolas y ollas de gran tamaño.

• Potencia térmica de alto rendimiento: Quemadores concéntricos de hierro fundido que entregan 50,000 BTU/h por sección (disponible en modelo SSFC1 de 1 quemador con 50,000 BTU/h y modelo SSFC2 de 2 quemadores con 100,000 BTU/h).

• Construcción robusta e higiénica: Estructura y cuerpo fabricados en acero inoxidable de grado comercial, equipados con charola para derrames en acero inoxidable de fácil extracción y limpieza.

• Parrillas radiales de uso rudo (45 x 45 cm): Parrillas individuales en hierro fundido con portaplatos de alta capacidad de carga para soportar recipientes pesados.

• Control y seguridad comercial: Válvulas de gas tipo Junior® de alta seguridad para prevenir fugas y optimizar el consumo, piloto individual por quemador y perillas de material termoplástico que no conducen el calor.

• Instalación y nivelación precisa: Entrada de gas con tubo de 3/4" NPT (compatible con Gas LP o Gas Natural) y regatones regulables en las patas para nivelar perfectamente la estructura sobre el piso.

¿En qué tipo de negocios gastronómicos se recomienda utilizar los fogones industriales San-Son?

Es el equipo de cocción pesada indispensable para restaurantes, comedores industriales, banqueteras, servicios de catering, fondas, cocinas de producción, taquerías y rotiserías que necesitan preparar caldos, fondos, salsas y guisados en recipientes de gran escala de manera rápida y constante.