Parrilla Profesional tipo Americana
- Medidas: 170 x 85 x 90 cm
- Construcción robusta con estructura de PTR de ACERO INOXIDABLE, cuenta con ruedas HEAVY DUTY para su fácil transportación.
- Sistema de elevación individual con marco para recibir parrilla por sección mediante volante de control de altura.
- Su caja mecánica de rotación es resistente a altas temperaturas, permitiendo movimientos suaves y constantes de altura regulable.
- Parrillas de ángulo en forma de V para marcado, con inclinación con recolector de grasa.
- Iniciador de brasa en la parte trasera de cama de cocción con zona para colocar brasa o troncos de madera.
- Caja ahumadora con sistema cerrado para concentración del ahumado con área de regulación de flujo de aire para control humo
- Zona de enfriamiento para reposar la carne.
- Frente abatible de protección de área de cocción que se convierte en repisa de apoyo.
- Peso volumétrico 261 kg.
L.A.B: CDMX
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